Minha História

Desde pequena gostei de me aventurar na cozinha com minha mãe e meu pai, mas foi minha avó, Marieta, a minha grande inspiração.
Os doces feitos por ela eram sensacionais!
O seu jeitinho era único e não tinha quem não gostasse!

Vê-la na cozinha fazendo o doce predileto de cada membro da família era a maior diversão. O sabor de cada colher era único e assim foi despertando minha paixão por doces.

Bem, nem preciso dizer que sou chocólatra.Numa dessas vontades de formiga, pedi a minha tia Dri a receita do meu doce predileto, o brownie da D. Aline, uma receita de família e cheia de segredinhos.
Depois que fiz o primeiro tabuleiro não parei mais. Todos que experimentavam amavam. Foi então que meus amigos pediram que vendesse na escola.

Eu e uma amiga vimos aí uma oportunidade de trabalho e de ganhar nosso dinheirinho.
Foi um sucesso!
Mais pra frente seguimos caminhos diferentes, ela foi pra faculdade de odontologia e eu continuei com os brownies.
Nascia a CARAMMEL!

Com o tempo fui colocando meus toques especiais e aperfeiçoando a receita.
Assim é até hoje, a vontade de aprender coisas novas e me aventurar pelo universo dos sabores só aumenta.
A cada dia que passa me apaixono mais pela confeitaria e não vejo meu futuro sem ela.

Hoje apresento uma linha de brownies em evolução!
Além do Tradicional, tem os recheados com Nutella, doce de leite e brigadeiro.
Novos recheios assim como novos produtos estão sendo testados e em breve estarão circulando.

Espero que gostem!

CARAMMEL – por Emma Marchese

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